近日，广东省市场监督管理局、星海音乐学院驻长潭镇帮镇扶村工作队因地制宜，通过不断实践与开拓，打造食用菌示范种植基地，先后发展黑木耳、猴头菇、茶树菇、赤灵芝等特色产业，让闲置资源变增收“活水”，并成功打造出新盛品牌农产品。
特色产业蓬勃发展，闲置资源焕发生机
走进长潭镇新泉村食用菌种植基地，一片繁忙而充满生机的景象映入眼帘。在菇房内，一朵朵茶树菇破棒而出，长势喜人。工人们熟练地握住菌柄轻轻旋转，一茬茬新鲜的茶树菇便被采了下来。今年，该基地种植了2万个茶树菇菌包，单日最大鲜菇产量可达600斤，目前已生产鲜菇近5000斤。
而在长潭中学校舍内，一排排白色赤灵芝菇房整齐排列，红色灵芝宛如盛开的华盖，上面覆盖着厚厚的褐色粉末——灵芝孢子粉。这里主要通过收集空中飘浮的孢子粉进行生产，所产灵芝孢子粉具有活性。基地种植了1.4万个赤灵芝菌包，预计生产破壁孢子粉280斤左右。
在星海音乐学院帮扶下，长潭镇新泉村成功创立由村委会控股的蕉岭县新泉村新盛种养专业合作社。新泉村充分盘活村内废弃猪棚、闲置学校，先后种植了猴头菇、黑木耳、毛木耳、茶树菇和赤灵芝在内的多种食用菌，并且创新研发了黑木耳“树栽”技术，获得国家知识产权局授权《一种黑木耳立体树栽种植方式》实用新型专利。
联农带农富农，经济效益与社会效益双丰收
截至2025年6月，新泉村食用菌种植基地取得了丰硕成果。产出鲜黑木耳1.36万斤，鲜猴头菇3.28万斤，毛木耳16.12万斤，茶树菇1.5万斤，产值总额超60万元。近两年来，得益于学校提供的帮扶资金，合作社不仅取得了良好经济效益，还真正实现了联农带农富农的目标。
合作社特别聘请了产业带头人刘利兰担任“产业村长”，截至目前带动了40多名村民实现了就业。到2024年，合作社年利润已增长至40多万元，为村集体经济带来了超过20万元的分红。同时，合作社还积极参与全村撂荒地复垦复种工作，成功将昔日荒田转变为肥沃良田。截至目前，合作社已集约撂荒土地50.37亩，近三年来实现了水稻和黑稻种植产量超过10万斤，为当地农业发展注入了新活力。
长潭镇新泉村通过打造食用菌示范种植基地，走出了一条特色产业发展之路，实现了闲置资源的有效利用、产业的创新升级和农民的增收致富。在未来的发展中，相信新泉村将继续发挥自身优势，不断探索创新，为乡村振兴贡献更多的力量。
南方+记者 陈萍
通讯员 杨保利 王凯
【作者】 陈萍
【来源】 南方报业传媒集团南方+客户端