在癌症治疗过程中，"怎么吃"往往被患者和家属忽视。珂信肿瘤医院伍朝波医师近日针对癌症患者的营养问题发表专业建议，指出合理饮食对患者康复至关重要。
伍医师指出，当前癌症患者家属在饮食方面普遍存在两大误区：一是盲目进补，将人参、虫草、灵芝等补品当主食；二是过度忌口，导致营养摄入不足。这两种极端做法都不利于患者的治疗和康复。
科学饮食应遵循以下原则：
1、控制碳水化合物摄入建议选择低升糖指数的主食，如糙米、燕麦等全谷物，适量摄入根茎类蔬菜。每日碳水化合物摄入量应控制在总能量的40%左右，避免精制糖和甜食。
2、保证优质蛋白摄入推荐每日蛋白质摄入量为1-1.5克/公斤体重。优质蛋白来源包括：动物蛋白（鱼类、禽肉、蛋类、奶制品）；植物蛋白（大豆及其制品、藜麦等，注意采用蒸、煮、炖等健康烹饪方式）。
3、选择健康脂肪优先摄入不饱和脂肪酸，如橄榄油、亚麻籽油、深海鱼类等，控制饱和脂肪酸摄入。
4、补充免疫营养素重点补充以下营养素：Ω-3脂肪酸（深海鱼、亚麻籽）；精氨酸（坚果、海产品）；膳食纤维（全谷物、蔬菜水果）；益生菌（酸奶、发酵食品）。
伍医师特别提醒，治疗期间要保证充足热量摄入，根据治疗副作用调整饮食，必要时在医生指导下使用营养补充剂，定期进行营养状况评估。
"科学饮食是癌症治疗的重要辅助手段。"伍朝波强调，"建议患者在专业营养师指导下制定个性化饮食方案，切勿盲目进补或忌口。"
通讯员万清文